Přesné vysokorychlostní plnění potravin a nápojů
Systém regulace tlaku v nádrži kompatibilní s CIP a SIP – spolupráce se společností WEIGHTPACK
Společnost WEIGHTPACK hledala rychlé a přesné řešení pro regulaci tlaku pro své plnicí systémy s čistou hmotností, které by spolehlivě splňovalo hygienické požadavky v potravinářském a nápojovém průmyslu. Italský specialista na plnění našel to, co hledal, v systému regulace tlaku pro nádrže typu 8880, který je kompatibilní s CIP a SIP. Vysoká kvalita regulace tohoto řešení posouvá přesnost plnění na novou úroveň. Plnicí systémy WEIGHTPACK
jsou známé po celém světě pro svou vysokou propustnost a přesnost. Z důvodu splnění požadavků italského výrobce systémů na rychlost nestačí k plnění médií pouze gravitace, vysvětluje Giovanni Bonfanti, potravinářský technolog a manažer procesních projektů ve společnosti WEIGHTPACK: „Naši plnicí nádrž provozujeme s přetlakem, abychom simulovali vyšší statický tlak než ve skutečnosti, zvýšili průtok tryskami a zkrátili dobu plnění. Díky naší technologii plnění s čistou hmotností závisí přesnost plnění přímo na tlaku v nádrži obsahující médium, které se má plnit. Proto je pro nás nesmírně důležité udržovat v této nádobě konstantní tlak.“
Zaměřeno na: přesnost a hygienu
K regulaci tlaku v nádržích používala společnost WEIGHTPACK dříve vlastní systém sestávající z osmi ventilů otevřeno/zavřeno s elektromotorickými pohony – tří pro zvýšení tlaku v nádrži a pěti pro odvětrávání. Tento systém však nebyl modulární: „Pokud jsme chtěli změnit tlak, museli jsme postupně otevírat ventily, dokud nebylo dosaženo požadované úrovně. Nebylo tedy možné přesně regulovat tlak. Bylo to docela komplikované,“ říká Giovanni Bonfanti.
Kromě toho musí plnicí systémy používané v potravinářském a nápojovém průmyslu splňovat vysoké hygienické požadavky. Společnost WEIGHTPACK také chtěla být schopna lépe plnit tyto požadavky. „Všechny trubky, které mohou přijít do styku s výrobkem, musí být zcela dezinfikovány. To znamená, že ventily musí být také kompatibilní s CIP/SIP,“ vysvětluje potravinářský technolog.
Kompaktní a univerzální řešení
Společnost WEIGHTPACK našla ideální řešení v modulárním regulátoru tlaku nádrže typu 8880 od společnosti Bürkert. Kompaktní systém se skládá ze dvou regulačních ventilů – jednoho pro nafukování a jednoho pro vyfukování. Ventily pracují společně v uzavřené regulační smyčce s převodníkem tlaku připojeným přímo k víku nádrže. Toto samostatné automatické řešení spolehlivě udržuje konstantní tlak v nádrži během plnění a vyprazdňování.
„Systém Bürkert jsme otestovali v závodě zákazníka, abychom zjistili, jak funguje. Výsledky byly mimořádně slibné. Proto jsme se rozhodli použít toto řešení ve všech našich závodech na plnění potravin a nápojů.“
Díky svým kompaktním rozměrům lze modulární regulátor tlaku v nádrži typu 8880 použít i pro aplikace s omezeným prostorem.
Stabilní proces plnění i ve fázích uvedení do provozu a vypínání
Doba odezvy ventilů v regulátoru tlaku nádrže typu 8880 je přibližně desetkrát kratší než u konvenčních řešení řízených PLC – což je pro společnost WEIGHTPACK velká výhoda. Díky vysoké rychlosti řešení společnosti Bürkert se společnost WEIGHTPACK může vždy spolehnout na konstantní tlak, a tedy i na přesné množství náplně, a to i v kritické fázi uvádění do provozu a vypínání.
„Pokud plnicí stroj běží neustále stejnou rychlostí, je snadné udržovat tlak v nádrži s výrobkem. Náročné jsou přechodné fáze, kdy se stroje rozjíždějí a zpomalují. Vysoká kvalita regulace systému regulace tlaku Bürkert je zde mimořádně užitečná.“
Snížení nákladů z dlouhodobého hlediska
Zatímco dříve byly pro odvětrávání a odvzdušnění nutné dva otvory v nádrži, díky novému řešení nyní společnost WEIGHTPACK potřebuje pouze jeden otvor v nádrži. Díky tomu ušetří italský výrobce zařízení náklady na druhé připojení. Má to také menší dopad na strukturální integritu nádrže a snižuje se tím i riziko úniku. Řešení společnosti Bürkert navíc zjednodušuje údržbu pro zákazníky společnosti WEIGHTPACK. Na jedné straně proto, že je potřeba mít k dispozici méně různých náhradních dílů, a na druhé straně proto, že pohony na regulátoru tlaku v nádrži typu 8880 se snadno odšroubují a udržují.
Všestranné použití díky flexibilní konfiguraci
Řešení pro regulaci tlaku od společnosti Bürkert je k dispozici s různými typy připojení a má jednotnou geometrii tělesa bez ohledu na zvolenou konstrukci ventilu. To znamená, že ho lze snadno implementovat do různých typů systémů. Díky přesně konfigurovatelnému provedení lze regulátor tlaku v nádrži přizpůsobit přesně konkrétní aplikaci zákazníka. Kromě toho je systém regulace tlaku k dispozici v mnoha variantách provedení, a může tak splňovat i obzvláště náročné požadavky, například při plnění léčivých přípravků nebo v prostředích s nebezpečím výbuchu. „Plánujeme použít modulární regulátor tlaku nádrže společnosti Bürkert také v našich systémech pro nepotravinářské oblasti. To by nám umožnilo dále snížit rozmanitost různých systémů regulace tlaku a umožnit zákazníkům v jiných odvětvích těžit z výhod řešení společnosti Bürkert. „Pro plnění barev na bázi rozpouštědel by například byla vhodným řešením verze typu 8880 s certifikací ATEX,“ říká Giovanni Bonfanti s pohledem do budoucnosti.