Spolehlivá fluidní technika pro moderní pivovary – od nejmenších až po velké
Od rozvíjejících se řemeslných pivovarů až po velké průmyslové pivovary: Automatizace a digitalizace procesu vaření piva jsou rozhodující parametry pro konkurenceschopnost a udržitelnou budoucnost. Se zkušeným a prozíravým partnerem pro digitální řídicí a měřicí techniku se bezpečně vybavíte pro budoucnost Pivovaru 4.0.
Stejně citlivé téma jako hygiena potravin a shody pro výrobu potravin je i neměnná, individuální chuť při výrobě piva. Vyžaduje vysokou přesnost při měření a regulaci všech kapalin, různých plynů a páry během celého procesu vaření piva.
Firma Bürkert je předním podnikem v oblasti automatizace a digitalizace procesů fluidiky pro pivovarnická zařízení a kromě jednotlivých komponent, například procesních ventilů, nabízí také integrovaná řešení. Díky tomu lze například s pomocí plně automatizovaného systému provzdušňování mladiny zajistit spolehlivé provzdušnění a předcházení zbytečného odpadu. Od kvašení ve varně a skladování, až po stáčení – s portfoliem Bürkert dokážete optimalizovat všechny důležité kroky procesu. Díky naší rozsáhlé expertíze v oboru a našim individuálním řešením dle potřeby jsme se stali partnery pro mnoho pivovarů.
Optimalizace procesu v pivovaru díky spolupráci s Bürkert
Požadavek: Zabezpečení optimální kvality vody – hodící se k receptuře.
Řešení od firmy Bürkert: Automatizace a monitorování procesu – od mísení vody až po nepřetržitou analýzu vody.
Požadavek: Přesná regulace teploty a zajištění optimálních podmínek kvašení.
Řešení od firmy Bürkert: Inteligentně propojené procesní ventily konstantně řídí a regulují chladicí médium a transportují produkt spolehlivě v rámci procesu kvašení.
Požadavek: Flexibilně realizovatelná řešení automatizace pro zvýšení stability procesu a zvýšení kvality produktu.
Řešení od firmy Bürkert: Společnost Bürkert je jediným poskytovatelem s rozsáhlým portfoliem pro realizaci decentralizovaných a rozdělených koncepcí automatizace - dokáže proto radit neutrálně.
Požadavky: Rychlé, přesně opakovatelné stáčení piva.
Řešení od firmy Bürkert: Průtokoměr FLOWave s integrovaným ovladačem Batch-Controller v kombinaci s plnicími ventily – včetně přesné regulace tlaku v přívodní nádrži.
Požadavek: Procesní bezpečnost a efektivita procesu.
Řešení od firmy Bürkert: Procesní bezpečnost a hygienické měření zajišťují senzorika pro měření vodivosti, FLOWave a vhodné ventily. Efektivita procesu je zabezpečena například rychle identifikovanou změnou média.
Požadavek: Procesní bezpečnost a efektivita procesu.
Řešení od firmy Bürkert: Procesní bezpečnost a hygienické měření zajišťují senzorika pro měření vodivosti, FLOWave a vhodné ventily. Efektivita procesu je zabezpečena například rychle identifikovanou změnou média.
Požadavek: Spolehlivá kontrola všech procesních kroků.
Řešení od firmy Bürkert: Veškerá regulace teploty ve varně od vody pro výrobu piva až po chlazení a provzdušňování mladiny – s firmou Bürkert dokážete optimalizovat a kontrolovat všechny relevantní procesy ve varně.
Požadavek: Karbonizace a mísení míchaných pivních nápojů po skladování.
Řešení od firmy Bürkert: Řešení od firmy Bürkert: Mass Flow Controller pro přesné řízení obsahu CO2 a optimální poměry směsi díky průtokoměru FLOWave.
Bürkert Systemhaus – vždy otevřeno pro technické požadavky pivovarů v oblasti fluidiky
Digitální fluidní systémy a měřicí technika pro pivovary jsou nákladné záležitosti a stojí mnoho času. Využijte know-how našich specialistů na fluidiku a pracujte efektivněji. Nasloucháme, analyzujeme a vyvíjíme perspektivní produkty a zařízení připravená na sériovou výrobu. V Bürkert Systemhaus jste Vy i Vaše projekty vždy vítání – na místě, telefonicky nebo virtuálně.
Měřit, řídit, regulovat – naše top produkty pro pivovary
SAW – průtokoměr FLOWave
- Bez jakýchkoli částí v měřicí trubce
- Odpovídá hygienickým požadavkům, možnost CIP-/SIP
- Ideální pro kapaliny s malou nebo žádnou vodivostí
- Digitální komunikace, parametrizování přes Bürkert Communicator, displej a Wi-Fi
- Kompaktní, nízká hmotnost a nízká spotřeba energie
Řídicí hlava pro hygienické procesní ventily
- Univerzální adaptace pohonu pro hygienické procesní ventily
- Bezdotykový snímač dráhy se 3 spínacími body (funkce učení)
- Indikace stavu barevnými světly
- Ruční ovládání na uzavřeném tělese
- Komunikační rozhraní AS, DeviceNet (možnost)
Systémy regulačních ventilů ELEMENT Continuous – přehled
- Integrovaná automatizace se špičkovou technologií
- Dlouhá životnost a bezúdržbový provoz
- Vynikající kvalita regulace, především pro ventil se šikmým vřetenem a přímý ventil
Z praxe: Řešení fluidiky pro pivovary
Zjistěte víc o našich produktech a řešeních – nebo si pohovořte přímo s našimi experty.
